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Birra Lipa BioNoc

9,00 €
Tasse incluse

Nata attorno al 1835 in Inghilterra con lo scopo di essere esportata verso l’India. Per ovviare alle problematiche del trasporto, eseguito via mare, nella birra veniva utilizzata una quantità maggiore di luppolo durante tutte le fasi della produzione. Questo processo dava alla bevanda una caratteristica presenza di luppolo particolarmente dominante.

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Colore: ambrato scuro
Gusto: secco, amaro e persistente, con note di pino mugo e terra
Grado alcolico: 6,0% alc.vol
Abbinamenti consigliati: indicata per spezzatini di selvaggina o cinghiale selvatico in salmì

Produzione: l’impiego di malti Pale e Cristal offre rotondità in bocca, in bollitura vengono utilizzati luppoli inglesi che conferiscono un amaro accentuato e grande aromaticità alla birra. Lieviti inglesi vengono poi utilizzati per la fermentazione, durante la quale viene aggiunto ulteriore luppolo a freddo per completare il profilo organolettico.
Conservazione: conservare sotto alla temperatura di fermentazione (15°), la scadenza è di 18 mesi dalla data di confezionamento.

1 Articolo

Scheda tecnica

Cantina
BioNoc
Regione
Trentino Alto Adige
Zona di produzione
Mezzano di Primiero – Trento
Materia Prima
Malti Pale e Cristal
Colore
Ambrato
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
6.0
Abbinamenti
Ottima come accompagnamento a spezzatini di selvaggina o a cinghiale selvatico in salmì.
Accessori
Nessuno

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