Grecale - Birra bionda speciale con mosto di uva di Picolit Gjulia
Birra bionda speciale ad alta fermentazione. Grecale è resa unica dall’aggiunta di mosto di uva Picolit, vitigno nobile friulano. Esce sul mercato una volta all’anno, nel mese di novembre.
Dal colore giallo oro intenso ha una schiuma persistente e vellutata. All’olfatto entra elegante ed allo stesso tempo intrigante con ricordo di confettura di albicocca, frutta matura ed un lontano sentore di fichi secchi. Ben si abbina a piatti saporiti, arrosto di maiale, coniglio in umido e formaggi stagionati oppure con pasticceria secca. Grazie alla sua struttura imponente, questa birra può essere consumata anche a 10 ANNI dalla data di produzione. Birra prodotta con malto di produzione propria. Rifermentata ed affinata in bottiglia, non filtrata nè pastorizzata, forma sedimento naturale.
Scheda tecnica
- Cantina
- Gjulia
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 10,0
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Abbinamenti
- Si abbina a piatti saporiti, arrosto di maiale, coniglio in umido e formaggi stagionati oppure con pasticceria secca
- Accessori
- Nessuno