Birre
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Station Birra in stile Saison BioNoc'
9,00 € tasse incl.
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Le Saison appaiono nella Vallonia Belga alla fine del '700. Queste birre ad alta fermentazione nascono per accompagnare le comuni birre prodotte dai frati trappisti, troppo alcoliche. I contadini del tempo, costretti ad interminabili giornate di duro lavoro nei campi, necessitavano di bevande più semplici. Nascono così: birre fresche, leggere, dissetanti e gustosissime.
Colore: oro antico
Gusto: secco, intenso e persistente
Grado alcolico: 5,4% alc.vol
Abbinamenti consigliati: ottima come aperitivo, eccelsa se abbinata a primi con funghi o verdure. Interessante con carni bianche cremose
Produzione: birra a base di malto Pils con piccolo taglio di malto di frumento. In bollitura, luppoli nobili conferiscono un buon grado di amaro e un leggero aroma erbaceo. L'aggiunta di una leggera speziatura di coriandolo e di bucce di arancio dolce completa la ricetta. Il lievito è un tipico belga, molto caratteristico
Conservazione: conservare sotto alla temperatura di fermentazione (15°), la scadenza è di 18 mesi dalla data di confezionamento
| Cantina | BioNoc' |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Materia Prima | Malto Pils con piccolo taglio di malto di frumento |
| Gradazione in %Vol | 5,4 |
| Abbinamenti | Ottima come aperitivo, eccelsa se abbinata a primi con funghi o verdure. Interessante con carni bianche cremose |
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