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Birre

Station Birra in stile Saison Visualizza ingrandito

Station Birra in stile Saison BioNoc'

9,40 € tasse incl.

BioNoc'

Le Saison appaiono nella Vallonia Belga alla fine del '700. Queste birre ad alta fermentazione nascono per accompagnare le comuni birre prodotte dai frati trappisti, troppo alcoliche. I contadini del tempo, costretti ad interminabili giornate di duro lavoro nei campi, necessitavano di bevande più semplici. Nascono così: birre fresche, leggere, dissetanti e gustosissime.

Maggiori dettagli

Colore: oro antico
Gusto: secco, intenso e persistente
Grado alcolico: 5,4% alc.vol
Abbinamenti consigliati: ottima come aperitivo, eccelsa se abbinata a primi con funghi o verdure. Interessante con carni bianche cremose

Produzione: birra a base di malto Pils con piccolo taglio di malto di frumento. In bollitura, luppoli nobili conferiscono un buon grado di amaro e un leggero aroma erbaceo. L'aggiunta di una leggera speziatura di coriandolo e di bucce di arancio dolce completa la ricetta. Il lievito è un tipico belga, molto caratteristico
Conservazione: conservare sotto alla temperatura di fermentazione (15°), la scadenza è di 18 mesi dalla data di confezionamento

Cantina BioNoc'
Regione Trentino Alto Adige
Materia Prima Malto Pils con piccolo taglio di malto di frumento
Gradazione in %Vol 5,4
Abbinamenti Ottima come aperitivo, eccelsa se abbinata a primi con funghi o verdure. Interessante con carni bianche cremose

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Station Birra in stile Saison

Station Birra in stile Saison

Le Saison appaiono nella Vallonia Belga alla fine del '700. Queste birre ad alta fermentazione nascono per accompagnare le comuni birre prodotte dai frati trappisti, troppo alcoliche. I contadini del tempo, costretti ad interminabili giornate di duro lavoro nei campi, necessitavano di bevande più semplici. Nascono così: birre fresche, leggere, dissetanti e gustosissime.

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