Birra dal color ambrato limpido, schiuma color crema fine e persistente. Profumi fruttati di agrumi ed erba fresca con note caramellate. Corpo medio, inizialmente dolce biscottato, vira ad un amaro erbaceo richiamato anche nel finale secco e caldo.

Birra dal color giallo paglierino limpida con schiuma bianca fine e persistente. I profumi di cereale sono accostati a delicati aromi erbacei, floreali e fruttati. Corpo medio inizialmente dolce ben compensata dall'amaro; il retrogusto richiama tale amaro erbaceo con un finale secco.

Fine delle trasmissioniIn un mercato caratterizzato da una continua offerta di bottiglie di “piccola taglia” noi intendiamo confermare la scelta fatta fin dal principio con la iconica bottiglia da cl 75: differenziarsi ponendo l’accento su quella che è la condivisione a casa o fuori casa di una...

Fine delle trasmissioniIn un mercato caratterizzato da una continua offerta di bottiglie di “piccola taglia” noi intendiamo confermare la scelta fatta fin dal principio con la iconica bottiglia da cl 75:differenziarsi ponendo l’accento su quella che è la condivisione a casa o fuori casa di una...

Xyauyù è l'ultima new entry della Riserva Teo Musso. Una birra da divano iconica tutta da gustare.Xyauyù si presenta limpida, di color tonaca di frate, priva di schiuma e gassatura. Al naso evidenti note calde e alcoliche con aromi pieni e avvolgenti di caramello, fico secco sotto spirito e un...

Xyauyù Barrel è il Barley Wine di Baladin fermentato all’interno di botti di rum.Il colore dell’annata 2017 si scurisce leggermente verso un più classico “tonaca di frate”. In trasparenza risulta limpida e con assenza di schiuma. Al naso colpisce subito il calore come di frutta sotto spirito...

Xyauyù Kentucky nasce dall’unione di due grandi prodotti artigianali italiani: la birra Baladin e le foglie di tabacco Kentucky in infusione.Un Barley Wine dal colore rosso scuro, limpido e senza schiuma. All’olfatto, note immediate di tabacco e caramello con un finale leggero di vaniglia. In...

Xyauyù Fumè è la birra di Baladin impreziosita dalla fermentazione all’interno di botti di whisky torbato delle Islay scozzesi.Dal colore rubino scuro, piatta, senza schiuma e limpida. Al naso sentori torbati e note maltate tipiche dei whisky sono ben bilanciati su un corpo caldo e sostenuto che...

Xyauyù Kioke è un Barley Wine nato dall’unione della tradizione artigianale italiana di Baladin con quella giapponese della produzione delle botti in legno per la fermentazione della soia. Del colore rubino carico, piatta, limpida e senza schiuma.Al naso, profumi delicati di bacche di cipresso,...

Birra bionda di malto d’orzo senza glutine che deve il suo nome ad un’esclamazione di gioia in lingua friulana.

XX-Bitter è la più amara delle nostre birre ad alta fermentazione. Nonostante la sua bassa gradazione alcolica, ha un gusto ricco e pronunciato che rimane a lungo in bocca.Sapore: Molto amara, pur essendo equilibrata, questa birra ha un gusto molto luppolato che rimane in bocca.

Di colore giallo intenso, questa birra si presenta con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate, erbacee e maltate e le donano un aroma che invita alla bevuta in virtù della sua...

Birra chiara MONOLUPPOLO 100% italiana. Di pronta e facile beva, dal caratteristico finale luppolato. Il luppolo Brewer's Gold utilizzato viene coltivato sulle colline adiacenti al birrificio. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia. SAPORE: Sensazioni scorrevoli per una facile...

È una birra ambrata con schiuma persistente di colore nocciola chiaro. Profumi fruttati e caldi giungono immediati al naso, fondendosi armonicamente con le delicate note erbacee e agrumate del luppolo, che ritroviamo in bocca anche nel momento della degustazione insieme ai sentori di cereale...

Una birra dalla schiuma bianca e fine di lunga persistenza, Rock’n’Roll si presenta di color giallo carico con una lieve velatura omogenea. Al naso le prime note pepate si aprono poi ad una leggera speziatura che porta a scoprire i sentori di cereale in un’equilibrata armonia tra freschezza e...

L’American Red Ale è una birra dal colore ambrato, i profumi intensamente luppolati, il gusto avvolgente e corposo, distinto da un finale piacevolmente amarognolo. Prodotta col metodo dell’alta fermentazione, è ispirata ad uno stile pionieristico che ha segnato una tappa decisiva della American...

La Golden Ale è una birra chiara, dal moderato grado alcolico ma di grande profumo, freschezza e sapore. Prodotta con il metodo dell’alta fermentazione, è ispirata ad uno stile inglese decisamente affascinante che lega bevibilità e gusto come pochi altri al mondo.

Questa saison dal colore giallo carico lievemente velato si presenta con una schiuma fine, persistente, di un bel crema chiarissimo. I suoi profumi, molto complessi, ti trasportano all’istante tra distese di campi in fiore per farti dolcemente planare su una piana di timo e rosmarino. I sentori...

La chiara irriverente!Birra leggera speziata con coriandolo e scorza d'arancia amara. Di pronta beva, dagli spiccati toni agrumati e floreali (rosa) presenta un piacevole finale amaro. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia. SAPORE: Rinfrescante, lievemente acidulo (dovuto alle...

La quotidiana!Birra chiara quotidiana, molto luppolata dagli spiccati sentori di frutta esotica adatta ad un pubblico esigente. Ricalca le caratteristiche delle I.P.A. tradizionali. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.

Speziata e rinfrescante!Birra bianca speziata con coriandolo e scorza d'arancio. Di pronta e facile beva piacevolmente acidula. Prodotta con farro italiano. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.

La Regina d'inverno!Birra bruna forte (doppio malto) dolce. Scorrevole, calda che richiama note di caffè e cioccolato. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia. SAPORE: Leggermente amarognolo dato dal malto torrefatto che regala poi profumi di caffè, caramello e cioccolato. Birra dal...

Si presenta subito molto attraente con un bel colore aranciato e una schiuma sontuosa, pannosa, aderente e persistente. Già nell'olfatto si coglie il suo punto di forza rappresentato da un bouquet straordinario, vario e all'insegna della freschezza con note agrumate, di frutta esotica, erbacee,...

Cos'è una bière blanche? Una tradizionale specialità fiamminga a base di malto d’orzo e frumento non maltato, speziata con coriandolo e scorza di arancia amara. L’opalescente FRISKA, dal bel colore paglierino carico e dalla schiuma candida, è un’originale interpretazione del giovane birraio sardo...