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Bollicine

Cuvée Annamaria Clementi Visualizza ingrandito

Cuvée Annamaria Clementi Ca' del Bosco

106,50 € tasse incl.

Ca' del Bosco

Libero da ogni limite, un valore in costante divenire. Come l'impegno esclusivo, necessario per creare questo Franciacorta dedicato ad Annamaria Clementi, fondatrice di Ca' del Bosco e madre di Maurizio Zanella.

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Libero da ogni limite, un valore in costante divenire. Come l'impegno esclusivo, necessario per creare questo Franciacorta dedicato ad Annamaria Clementi, fondatrice di Ca' del Bosco e madre di Maurizio Zanella. Nessun compromesso, nessuna concessione. Solo il meglio delle uve selezionate nei vari cru sono predestinate a questo vino simbolo. E solo nelle annate migliori. Vinificazione meticolosa e un lunghissimo affinamento in bottiglia che si protrae per almeno sette anni a contatto con i lieviti: così si crea un grande vino, un unicum dal magnifico colore dorato e perlage finissimo. Un profumo di straordinaria complessità, un sapore di eccezionale pienezza e persistenza. Un Franciacorta assoluto.

Cantina Ca' del Bosco
Regione Lombardia
Vitigni e impianti Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%
Zona di produzione Franciacorta
Vinificazione Fermentazione di 7 mesi in botti di rovere, poi rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico o Champenoise
Maturazione Affinamento sui lieviti 8 anni e 5 mesi.
Denominazione Franciacorta Riserva
Temperatura di Servizio 6°/8°
Gradazione in %Vol 12,5
Abbinamenti Ottimo e raffinato aperitivo, ma ideale anche per accompagnarvi su piatti raffinati ed eleganti

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Cuvée Annamaria Clementi

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Libero da ogni limite, un valore in costante divenire. Come l'impegno esclusivo, necessario per creare questo Franciacorta dedicato ad Annamaria Clementi, fondatrice di Ca' del Bosco e madre di Maurizio Zanella.

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