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Bollicine

Fabio Contato - Lugana Visualizza ingrandito

Fabio Contato - Brut Brut Metodo Classico - 60 mesi Cà Maiol

25,50 € tasse incl.

Cà Maiol

Il progetto del Lugana Metodo Classico Fabio Contato dosage zero 60 mesi nasce dall’esigenza di interpretare il vitigno Lugana nelle sua totalità e ad altissimo livello.

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Il progetto del Lugana Metodo Classico Fabio Contato dosage zero 60 mesi nasce dall’esigenza di interpretare il vitigno Lugana nelle sua totalità e ad altissimo livello. L’estremo affinamento sui lieviti porta la necessità di avere una materia prima di partenza, un processo di vinificazione prima e rifermentazione poi, estremamente qualitativi. La ricchezza e la versatilità del vitigno Turbiana regala invece a questo fuoriclasse la potenza e la mineralità, la freschezza e la longevità che solo il terroir della Lugana sa trasmettere ai suoi vini. Ecco quindi una bollicina fine e una scelta filosofica, nel non dosare, che ci porta alla massima esaltazione della varietà.

Cantina Cà Maiol
Regione Lombardia
Zona di produzione Trebbiano di Lugana
Temperatura di Servizio 11°/13°
Gradazione in %Vol 12,5
Abbinamenti a tutto pasto, oppure con dei paccheri al ragù di coniglio oppure pesci in teglia, spigola e rombo, e carni dell’aia, soprattutto pollame. Formaggi freschi, anche ovini.

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Fabio Contato - Brut Brut Metodo Classico - 60 mesi

Fabio Contato - Brut Brut Metodo Classico - 60 mesi

Il progetto del Lugana Metodo Classico Fabio Contato dosage zero 60 mesi nasce dall’esigenza di interpretare il vitigno Lugana nelle sua totalità e ad altissimo livello.

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