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Bollicine

Sebastian Brut Spumante Metodo Charmat Visualizza ingrandito

Sebastian Brut Spumante Metodo Charmat Cà Maiol

9,20 € tasse incl.

Cà Maiol

Lo Spumante Charmat Sebastian prende nome dal fondatore della Cascina Maiolo, il Notaio Sebastiano Maioli ricordato sulla chiave di volta della porta della casa padronale.

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Lo Spumante Charmat Sebastian prende nome dal fondatore della Cascina Maiolo, il Notaio Sebastiano Maioli ricordato sulla chiave di volta della porta della casa padronale. La raccolta anticipata delle uve, idonee a formare la base del vino spumante con più acidità, ci permette di ottenere lo scheletro di un vino che può rifermentare nelle nostre autoclavi per 6 mesi. L’utilizzo di fermenti indigeni, mantenuti in cantina a bassa temperatura, ha dato la possibilità di ottenere una cuvée di grande fragranza al profumo e di perlage molto fine. La produzione annua è di circa 50.000 bottiglie da 75 cl.

Cantina Cà Maiol
Regione Lombardia
Vitigni e impianti Trebbiano di Lugana, Chardonnay
Temperatura di Servizio 8°/10°
Gradazione in %Vol 12,5
Abbinamenti D’elezione nella funzione aperitivo, con il “sushi”, con sfogliatine, tartine e salatini d’ogni genere.

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Sebastian Brut Spumante Metodo Charmat

Sebastian Brut Spumante Metodo Charmat

Lo Spumante Charmat Sebastian prende nome dal fondatore della Cascina Maiolo, il Notaio Sebastiano Maioli ricordato sulla chiave di volta della porta della casa padronale.

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