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Bollicine

“Perlage” spumante metodo classico Visualizza ingrandito

“Perlage” spumante metodo classico Cantina Valtidone

12,50 € tasse incl.

Cantina Valtidone

Spumante dal colore giallo dorato brillante, perlage molto fine e persistente. Grande nitidezza olfattiva. Si caratterizza per aromi di frutta gialla fragrante con tonalità minerali e un sapore persistente e fine.

Maggiori dettagli

Spumante dal colore giallo dorato brillante, perlage molto fine e persistente. Grande nitidezza olfattiva. Si caratterizza per aromi di frutta gialla fragrante con tonalità minerali e un sapore persistente e fine.
Uno spumante ottenuto con il metodo classico, composto da uve 80% Chardonnay e 20% Pinot Nero.
Perfetto per un aperitivo di qualità, si abbina anche a primi piatti, pesci al forno e arrosti di carne bianca.

Cantina Cantina Valtidone
Regione Emilia Romagna
Vitigni e impianti 80% Chardonnay e 20% Pinot Nero
Zona di produzione Colline della Val Tidone
Vinificazione Pigiatura soffice; vinificazione “in bianco”; fermentazione a temperatura controllata; presa di spuma in bottiglia con il metodo classico; oltre tre anni di affinamento sui lieviti, per arricchire il bouquet e il sapore.
Maturazione Presa di spuma in bottiglia con il Metodo Classico; oltre 3 anni sui lieviti per arricchire il bouquet e il sapore
Temperatura di Servizio 6°/8°
Gradazione in %Vol 12,0
Abbinamenti Perfetto per un aperitivo di qualità, si abbina anche a primi piatti, pesci al forno e arrosti di carne bianca.

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“Perlage” spumante metodo classico

“Perlage” spumante metodo classico

Spumante dal colore giallo dorato brillante, perlage molto fine e persistente. Grande nitidezza olfattiva. Si caratterizza per aromi di frutta gialla fragrante con tonalità minerali e un sapore persistente e fine.

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