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Bollicine

Franciacorta Gran Cuvèe Visualizza ingrandito

Franciacorta Gran Cuvèe Castello Bonomi

23,50 € tasse incl.

Castello Bonomi

Gran Cuvée nasce da una speciale selezione di uve proveniente dai 20 cru aziendali per rappresentare pienamente la vocazione del terroir.

Maggiori dettagli

Colore Giallo paglierino, spuma abbondante, perlage molto sottile e persistente.
Profumo Piacevole e fine, fresco, con note distintive di pasticceria secca, vaniglia e nocciole tostate.
Sapore Fresco, morbido, con un retrogusto che conferma le sensazioni olfattive.

Cantina Castello Bonomi
Regione Lombardia
Vitigni e impianti Chardonnay 80%, Pinot nero 20%
Zona di produzione Tenute in Franciacorta
Vinificazione Dopo la pressatura soffice per estrarre solo il mosto fiore, la vinificazione avviene con l’ausilio delle tecniche a freddo, che consentono di esaltare i profumi e la finezza del vino; con fermentazione a temperature di circa 14°C.
Maturazione Dopo la rifermentazione in bottiglia, Gran Cuvée matura per almeno 36 mesi prima della sboccatura e affina poi per alcuni mesi in bottiglia.
Temperatura di Servizio 6°/8°
Gradazione in %Vol 12,5
Abbinamenti Se ne consiglia il consumo come aperitivo e a tutto pasto; ottimo in particolare con piatti a base di molluschi, piatti di pesce delicati e carne bianca. Da provare con un’insalatina di piovra o di gamberi.

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Franciacorta Gran Cuvèe

Franciacorta Gran Cuvèe

Gran Cuvée nasce da una speciale selezione di uve proveniente dai 20 cru aziendali per rappresentare pienamente la vocazione del terroir.

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