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Aquila Reale Riserva Visualizza ingrandito

Aquila Reale Riserva - Trento D.O.C. Riserva – Metodo Classico Cesarini Sforza

33,50 € tasse incl.

Cesarini Sforza

La Riserva Aquila Reale Millesimato è ottenuta da uve Chardonnay provenienti interamente dall’antico Maso Sette Fontane in Valle di Cembra in Trentino, un terreno a 500 metri d’altitudine dedito fin dal 1734 alla produzione di uve pregiate.

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Questa Riserva, di rarissima raffinatezza ed eleganza, si presenta di colore giallo intenso dai riflessi dorati, con un bouquet minerale mescolato alla frutta candita ed alla crosta di pane ed un gusto schietto, sapido e lungo.

Cantina Cesarini Sforza
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni e impianti 100% Chardonnay
Zona di produzione Maso Sette Fontane (Valle di Cembra, Trentino)
Vinificazione Raccolta manuale nella prima decade di settembre, pressatura soffice di uve intere, decantazione statica dei mosti, fermentazione a temperatura controllata per il 50% in serbatoi d’acciaio inox e per il rimanente in piccole botti di rovere francese.
Maturazione Affinamento sulle lisi per 12 mesi circa, rifermentazione in bottiglia, 72 mesi di permanenza sui lieviti.
Denominazione Trento D.O.C.
Temperatura di Servizio 6°/8°
Gradazione in %Vol 12,5
Abbinamenti Ottimo a tutto pasto

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Aquila Reale Riserva - Trento D.O.C. Riserva – Metodo Classico

Aquila Reale Riserva - Trento D.O.C. Riserva – Metodo Classico

La Riserva Aquila Reale Millesimato è ottenuta da uve Chardonnay provenienti interamente dall’antico Maso Sette Fontane in Valle di Cembra in Trentino, un terreno a 500 metri d’altitudine dedito fin dal 1734 alla produzione di uve pregiate.

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