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Bollicine

Giorgi 1870 Gran Cuvée Storica Metodo Classico DOCG Visualizza ingrandito

Giorgi 1870 Gran Cuvée Storica Metodo Classico DOCG Giorgi

21,00 € tasse incl.

Giorgi

Colore paglierino intenso, con riflessi dorati, con perlage fine, abbondante e di ottima persistenza. Bouquet ampio, carezzevole e lungo, con reminiscenza di salvia, menta, albicocca e vaniglia. Secco, armonico, ricco e vellutato, nerbo vivido in stoffa fine e lunga.

Cantina Giorgi
Regione Lombardia
Vitigni e impianti Pinot Nero 100%
Zona di produzione Oltrepò Pavese
Vinificazione a raccolta è fatta in cassetta verso fine Agosto e ai primi di Settembre. Viene eseguita una pressatura soffice dove si estrae solo il mosto fiore. Segue una chiarifica statica.
Maturazione L’imbottigliamento (tirage) viene fatto nella primavera successiva e l’affinamento in bottiglia avviene per un minimo di 36 mesi. Dalla sboccatura (degorgement) le bottiglie restano in cantina minimo per altri 6 mesi
Denominazione Gran Cuvée Storica Metodo Classico DOCG
Temperatura di Servizio 7°/8°
Gradazione in %Vol 12,5
Abbinamenti Ottimo da aperitivo, eccellente a tutto pasto
Valutazione 
20/07/2017

una sorpresa

Incuriosita dalle recensioni del Gambero Rosso e dai molteplici premi ricevuti questo vino ha tutte le caratteristiche per entrare di diritto nelle Bollicine eccellenti.

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Giorgi 1870 Gran Cuvée Storica Metodo Classico DOCG

Giorgi 1870 Gran Cuvée Storica Metodo Classico DOCG

Colore paglierino intenso, con riflessi dorati, con perlage fine, abbondante e di ottima persistenza. Bouquet ampio, carezzevole e lungo, con reminiscenza di salvia, menta, albicocca e vaniglia. Secco, armonico, ricco e vellutato, nerbo vivido in stoffa fine e lunga.

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