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Bollicine

"47" VALDOBBIADENE DOCG Extra Dry Visualizza ingrandito

"47" VALDOBBIADENE DOCG Extra Dry Bortolotti

11,00 € tasse incl.

Bortolotti

Giallo paglierino appena scarico, offre intensi profumi di pesca bianca, fiori bianchi e piacevoli note di talco. Ricco e denso al palato, offre fruttata cremosità di pesca e albicocca con lunghezza inaspettata.

Maggiori dettagli

Soffice pigiatura degli acini per estrarre il mosto, decantazione e chiarifica dello stesso, fermentazione alcoolica in serbatoio di acciaio inox a circa 18°C per circa 15 giorni con successiva filtrazione e pulizia della base spumante ottenuta

Cantina Bortolotti
Regione Veneto
Vitigni e impianti 100% Glera
Zona di produzione Valdobbiadene (TV)
Vinificazione Soffice pigiatura degli acini per estrarre il mosto, decantazione e chiarifica dello stesso, fermentazione alcoolica in serbatoio di acciaio inox a circa 18°C per circa 15 giorni con successiva filtrazione e pulizia della base spumante ottenuta
Maturazione Fermentazione in autoclave di acciaio inox con sola aggiunta di zucchero grezzo e lievito selezionato per circa 120 giorni a 15°-17°C. Successivo affinamento in bottiglia prima del rilascio in commercio di circa 90 giorni
Denominazione Valdobbiadene DOCG
Temperatura di Servizio 8°/10°
Gradazione in %Vol 11,5

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"47" VALDOBBIADENE DOCG Extra Dry

"47" VALDOBBIADENE DOCG Extra Dry

Giallo paglierino appena scarico, offre intensi profumi di pesca bianca, fiori bianchi e piacevoli note di talco. Ricco e denso al palato, offre fruttata cremosità di pesca e albicocca con lunghezza inaspettata.

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