Annamaria Clementi Franciacorta Riserva Ca' del Bosco
ANNATA:
2015
128,00 €
Tasse incluse
Libero da ogni limite, un valore in costante divenire. Come l'impegno esclusivo, necessario per creare questo Franciacorta dedicato ad Annamaria Clementi, fondatrice di Ca' del Bosco e madre di Maurizio Zanella.
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Libero da ogni limite, un valore in costante divenire. Come l'impegno esclusivo, necessario per creare questo Franciacorta dedicato ad Annamaria Clementi, fondatrice di Ca' del Bosco e madre di Maurizio Zanella. Nessun compromesso, nessuna concessione. Solo il meglio delle uve selezionate nei vari cru sono predestinate a questo vino simbolo. E solo nelle annate migliori. Vinificazione meticolosa e un lunghissimo affinamento in bottiglia che si protrae per almeno sette anni a contatto con i lieviti: così si crea un grande vino, un unicum dal magnifico colore dorato e perlage finissimo. Un profumo di straordinaria complessità, un sapore di eccezionale pienezza e persistenza. Un Franciacorta assoluto.
4 Articoli
Scheda tecnica
- Cantina
- Ca' del Bosco
- Regione
- Lombardia
- Vitigni e impianti
- 65% Chardonnay, 20% Pinot Bianco, 15% Pinot Nero
- Zona di produzione
- Franciacorta
- Vinificazione
- Fermentazione di 7 mesi in botti di rovere, poi rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico o Champenoise
- Maturazione
- Affinamento sui lieviti 8 anni e 5 mesi.
- Denominazione
- Franciacorta Riserva
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 12,5
- Temperatura di Servizio
- 6°/8°
- Abbinamenti
- Ottimo e raffinato aperitivo, ma ideale anche per accompagnarvi su piatti raffinati ed eleganti
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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