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Brut Pinot Nero Metodo CClassico Brut VSQ Visualizza ingrandito

Brut Pinot Nero Metodo Classico Brut VSQ Monsupello

19,80 € tasse incl.

Monsupello

Tra le tante menzioni da parte della stampa specializzata in campo enologico, il Monsupello BRUT ha conseguito la Corona d’Oro sulla Guida Vini Buoni d’Italia 2012 e titolo di Grande Vino sulla Guida Slow Wine 2013.

Maggiori dettagli

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Perlage fine e molto persistente.
Profumo: al naso si presenta mediamente evoluto, fine ed elegante. Si distinguono il tipico sentore di crosta di pane ed il cassis.
Sapore: secco con una piacevole persistenza aromatica e buona morbidezza, è lo spumante classico per antonomasia.

Cantina Monsupello
Regione Lombardia
Vitigni e impianti Pinot Nero 90%, Chardonnay 10%
Zona di produzione Torricella Verzate e Oliva Gessi
Vinificazione La vinificazione in bianco ha inizio con la pressatura soffice dell’uva intera, che porta alla separazione del mosto dalle vinacce; in contenitori diversi si separano il mosto fiore dal mosto di seconda pressatura.
Maturazione L’affinamento di post-fermentazione sulle scorze di lievito dura almeno 30 mesi, prima di passare al remuage delle bottiglie sulle pupitres.
Denominazione VSQ
Temperatura di Servizio 6°/8°
Gradazione in %Vol 13,0
Abbinamenti Aperitivo ideale, può essere accostato a parecchie preparazioni, essenzialmente a base di pesce e crostacei. Ottimo con risotti ai frutti di mare o al nero di seppia

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Brut Pinot Nero Metodo Classico Brut VSQ

Brut Pinot Nero Metodo Classico Brut VSQ

Tra le tante menzioni da parte della stampa specializzata in campo enologico, il Monsupello BRUT ha conseguito la Corona d’Oro sulla Guida Vini Buoni d’Italia 2012 e titolo di Grande Vino sulla Guida Slow Wine 2013.

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