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Bollicine

Buvoli Metodo Classico Extra Brut  Rosé Sette Visualizza ingrandito

Buvoli Metodo Classico Extra Brut Rosé Sette Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero

47,00 € tasse incl.

Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero

Sono un grande appassionato di Metodo Classico Rosè, ma sono anche purtroppo consapevole che in Italia abbiamo fatto di tutto per rovinare questo prodotto. Troppi produttori hanno pensato che bastasse colorare uno spumante di rosa per renderlo vendibile. Come invece sanno bene gli appassionati di Champagne, il Rosè è normalmente l’espressione più elevata di uno spumante a base di Pinot Nero.

Maggiori dettagli

Il Rosé SETTE è una bollicina complessa e difficile, amata da chi cerca le sensazioni di certi vecchi Champagne. Accompagna bene pesce, carni e salumi, ma c’è chi mi riferisce di avervi accompagnato meravigliosamente dei formaggi. Tutti concordano che sia una bolla importante, e che, a tavola, dopo aver bevuto il SETTE faticano a passare ad un altro vino.

È prodotto solo nelle annate migliori in poche centinaia di bottiglie e le offro con piacere a chi vuole provare il fascino aristocratico del vieux Rosé.

Cantina Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero
Regione Veneto
Vitigni e impianti 100% Pinot Nero
Zona di produzione Gambugliano (VI)
Maturazione Affinamento in botti di acciaio e legno
Temperatura di Servizio 6°/8°
Gradazione in %Vol 12,5

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Buvoli Metodo Classico Extra Brut  Rosé Sette

Buvoli Metodo Classico Extra Brut Rosé Sette

Sono un grande appassionato di Metodo Classico Rosè, ma sono anche purtroppo consapevole che in Italia abbiamo fatto di tutto per rovinare questo prodotto. Troppi produttori hanno pensato che bastasse colorare uno spumante di rosa per renderlo vendibile. Come invece sanno bene gli appassionati di Champagne, il Rosè è normalmente l’espressione più elevata di uno spumante a base di Pinot Nero.

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