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Bollicine

Buvoli Metodo Classico Extra Brut Tre Classico Visualizza ingrandito

Buvoli Metodo Classico Extra Brut Tre Classico Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero

30,80 € tasse incl.

Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero

Il Brut TRE CLASSICO è il mio spumante più giovane, adatto al rito dell’aperitivo oppure in abbinamento a primi piatti. L’ho voluto molto secco e acido, per accordarsi con la struttura che – seppur apparentemente fresca – lascia presagire la futura evoluzione in bottiglia.

Maggiori dettagli

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L’imbottigliamento per la presa di spuma avviene normalmente in primavera, assemblando basi di diverse annate diverse, di cui una parte di riserva vecchia affinata in legno. Dopo la sboccatura sosta ancora qualche mese prima della messa in commercio per permettere alla liqueur di integrarsi.

Cantina Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero
Regione Veneto
Vitigni e impianti 100% Pinot Nero
Zona di produzione Gambugliano (VI)
Vinificazione 3 anni sui lieviti
Maturazione Affinamento in botti di legno e acciaio
Denominazione Metodo Classico
Temperatura di Servizio 8°/10°
Gradazione in %Vol 13,0
Abbinamenti Si sposa perfettamente con antipasti crudi di mare, Formaggi stagionati, Frittura di pesce, Pesce alla griglia.

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Buvoli Metodo Classico Extra Brut Tre Classico

Buvoli Metodo Classico Extra Brut Tre Classico

Il Brut TRE CLASSICO è il mio spumante più giovane, adatto al rito dell’aperitivo oppure in abbinamento a primi piatti. L’ho voluto molto secco e acido, per accordarsi con la struttura che – seppur apparentemente fresca – lascia presagire la futura evoluzione in bottiglia.

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