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Bollicine

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Cartizze Zardetto

16,20 € tasse incl.

Zardetto

Pur essendo coneglianese, Pino Zardetto era così innamorato del Cartizze da volerne fare il primo spumante importante nella storia dell'azienda.

Maggiori dettagli

Suo figlio Fabio, ripercorrendo le stesse colline e gli stessi vigneti, lavorando con gli stessi agricoltori, ne ripropone oggi l'inconfondibile gusto e, insieme, lo scorcio di storia viticola ed enologica che rappresenta, fondamentale per la tradizione di questa terra. Il prezioso risultato è prodotto in quantità limitata con uve selezionatissime proprio nel cuore del Cartizze.

Colore: Giallo paglierino. Limpidezza brillante, con spuma persistente e grana minuta.
Profumo: Inconfondibile ed esalta in complessità e finezza tutti gli aromi floreali: dalla mela golden al glicine, fino al tipico bouquet di questo "gran cru" unico al mondo.
Sapore: Il residuo zuccherino e la sua particolare sapidità conferiscono al Cartizze una struttura e una rotondità che però non negano la naturale freschezza del varietale. Qui si sposano eleganza ed equilibrio.

Cantina Zardetto
Regione Veneto
Vitigni e impianti Glera 100%
Zona di produzione Vigneti nella zona di Saccol di Valdobbiadene
Denominazione Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
Temperatura di Servizio 7°/9°
Gradazione in %Vol 11,5

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Pur essendo coneglianese, Pino Zardetto era così innamorato del Cartizze da volerne fare il primo spumante importante nella storia dell'azienda.

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