Cartizze Dry Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Adami
29,00 €
Tasse incluse
Cartizze è il toponimo che identifica un’area di 106 ettari nel comune di Valdobbiadene. L’ipotesi più diffusa sull’origine del nome è quella che fa derivare il nome da “gardizze”, termine del dialetto locale che indica i graticci usati per la sovramaturazione delle uve. Distribuito nelle frazioni di Saccol ,San Pietro di Barbozza e Santo Stefano, il Cartizze ha profumo giovane, fruttato e gusto delicato. Ottimo aperitivo, si accompagna anche a dolci leggeri.
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Tempo Reale
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Scheda tecnica
- Cantina
- Adami
- Regione
- Veneto
- Vitigni e impianti
- 100% Glera
- Zona di produzione
- Colline di Cartizze – Comune di Valdobbiadene
- Vinificazione
- Pressatura soffice con presse pneumatiche, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata (17-19°C) con lieviti selezionati.
- Maturazione
- Affinamento e sosta sulla feccia nobile in acciaio per tre mesi.
- Denominazione
- Valdobbiadene DOCG
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 11,0
- Temperatura di Servizio
- 6°/8°
- Abbinamenti
- Si accompagna alle crostate di frutta alle focacce ed alla pasta frolla. Ideale alla conclusione di ogni pranzo importante.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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