CERCA IL TUO PRODOTTO
Utilizza i filtri per trovare più facilmente il tipo di prodotto che stai cercando.

Bollicine

Cava Brut Reserva Visualizza ingrandito

Cava Brut Reserva Segura Viudas

10,90 € tasse incl.

Segura Viudas

Profumo fruttato, freschezza e complessità sono le tre principali caratteristiche distintive di Segura Viudas Brut Reserva. Il frutto e la freschezza derivano dalla meticolosa cura con cui la cantina Segura Viudas tratta le sue uve.

Maggiori dettagli

Le uve sono tutte raccolte a mano e portate in cantina in contenitori di plastica autodrenanti da 25 kg per evitare danni all'uva e che il succo eventualmente si ossidi, evitando di causare perdite di freschezza. La complessità viene da una tecnica molto particolare, che comporta l'autolisi delle cellule di lievito nel vino base per 3 mesi prima dell'imbottigliamento e una seconda autolisi delle cellule di lievito per un minimo di 15 mesi di affinamento in bottiglia.

Cantina Segura Viudas
Regione SPAGNA
Vitigni e impianti 50% Macabeo, 35% Parellada, 15% Xarello
Zona di produzione Spagna
Vinificazione La miscela proviene da 12 vini diversi, di cui quattro, una volta che la fermentazione primaria è completare, invecchiare, in fogna, per tre mesi.
Maturazione Almeno 15 mesi di invecchiamento a contatto con le fecce, in condizioni di totale oscurità e calma, 20 metri sotto terra e ad una temperatura naturale costante tra 14 e 16º C
Aroma Floreale, Fragrante, Minerale, Fruttato
Temperatura di Servizio 6°/8°
Gradazione in %Vol 11,5
Abbinamenti Ottimo come aperitivo o per accomapagnare Carni bianche, Crostacei, Pesce, Pizza

Scrivi una recensione

Cava Brut Reserva

Cava Brut Reserva

Profumo fruttato, freschezza e complessità sono le tre principali caratteristiche distintive di Segura Viudas Brut Reserva. Il frutto e la freschezza derivano dalla meticolosa cura con cui la cantina Segura Viudas tratta le sue uve.

30 altri prodotti della stessa categoria