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Chardonnay Brut Millesimato VSQ Bortolotti

17,40 €
Tasse incluse

La scelta della varietà dell'impianto, la successiva coltivazione e la vinificazione sono finalizzati ad una ottimale base spumante. Sottolineando l'affinità di elaborazione con il Brut di Pinot V.S.Q. evidenziamo il ruolo dei lieviti nello sviluppo dello spumante e successivamente nella caratterizzazione del profumo e del gusto. Il residuo zuccherino limitato, ma presente, evidenzia l'elegante impressione di fruttato e la rigorosa, matura fragranza, mentre una precisa struttura sottolinea, al sapore, il gentile ed equilibrato carattere. Metodo Charmat Lungo.

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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE  
All’olfatto evidenzia l’elegante impressione di fruttato e la rigorosa, matura fragranza.
Sapore piacevolmente secco, equilibrato in acidità e corpo con sensazione finale
gradevole nella sfumata aromaticità

6 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Bortolotti
Regione
Veneto
Vitigni e impianti
100% Chardonna
Zona di produzione
Villazzano e Meano a sud-est del Comune di Trento
Vinificazione
Ottenuto in Charmat lungo, successivamente alla presa di spuma a 20° C, fermenta a 11° – 12° C per 90/120 giorni seguiti da un prolungato periodo di permanenza sul deposito di fermentazione.
Maturazione
Segue un periodo di affinamento in bottiglia di 6 – 8 mesi.
Denominazione
Vino Spumante di Qualità
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
12,5
Temperatura di Servizio
8°/10°
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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