zoom_out_map
L'immagine è solo a scopo illustrativo e potrebbe non rappresentare il prodotto reale.

Comarí del Salem Franciacorta Extra Brut Millesimato Uberti

44,50 €
Tasse incluse

Un solo vigneto in Erbusco a dimora in una piccola parcella.
Viti Chardonnay e Pinot Bianco, rinnovano in ogni vendemmia l’anima e la storia di questo Franciacorta.

Sbrigati! Solo 11 articolo (i) rimasti in magazzino!
Tempo Reale 5 visitatori su questo prodotto
Quantità
0

Dopo una rigorosa selezioni dei grappoli ed una leggera pigiatura, la fermentazione del mosto avviene, parte in barriques di rovere francese da 2,25hl e parte in acciaio.
In seguito al tiraggio in primavera, trascorre un periodo di oltre 60 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura trascorrono almeno 6 mesi prima della messa in commercio.

11 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Uberti
Regione
Lombardia
Vitigni e impianti
80% Chardonnay 20% Pinot Bianco
Zona di produzione
Colline di Franciacorta nel comune di Erbusco nell'appezzamento denominato "COMARI' DEL SALEM" di proprietà dell'Azienda Uberti
Vinificazione
Dopo una pressatura soffice il mosto fermenta parte in contenitori di acciaio inox e parte in botticelle di rovere (barriques). Affinché possa, con il tempo, meglio affinarsi trascorrono almeno 48 - 60 mesi dalla sua presa di spuma.
Maturazione
Viene proposto nella tipologia "Extra Brut" e viene messo in commercio dopo almeno 6 mesi dalla sboccatura.
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
13,5
Temperatura di Servizio
6°/8°
Abbinamenti
Vino ottimo a tutto pasto.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

Potrebbe anche piacerti

chat Commenti (0)

Comarí del Salem...

44,50 €