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Cuvée Prestige Ca' del Bosco

32,70 €
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Virtù scritta nell'etimologia di un termine antico: idem, ovvero essere se stessi. Cuvée Prestige, essenza della Franciacorta in stile Ca' del Bosco.

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Virtù scritta nell'etimologia di un termine antico: idem, ovvero essere se stessi. Cuvée Prestige, essenza della Franciacorta in stile Ca' del Bosco. Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent'anni. Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay (75% ), Pinot nero (15% ) e Pinot bianco (10% ) provenienti da ben 134 vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate (almeno il 20% ), nel rito magico della creazione della Cuvée. Solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità. Un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo. Perfetto per ogni occasione.

13 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Ca' del Bosco
Regione
Lombardia
Vitigni e impianti
84% Chardonnay, 2% Pinot Bianco, 14% Pinot Nero
Zona di produzione
Franciacorta
Vinificazione
I vini base della Cuvée Prestige si ottengono applicando un rigoroso protocollo di vinificazione. Le uve raccolte a mano vengono codificate vigna per vigna, raffreddate in cella e, prima di essere pressate intere.
Maturazione
Durata media 25 mesi.
Denominazione
Franciacorta
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
12,5
Temperatura di Servizio
6°/8°
Abbinamenti
Ideale con antipasti leggeri a base di pesce o verdura, secondi piatti di mare semplici e a piccoli crostacei.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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