Bollicine
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Durello Metodo Classico Pas Dosé Lessini Doc Dal Maso
24,70 € tasse incl.
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Questo vino è frutto di una selezione delle nostre migliori uve Durella.
Viti di oltre 40 anni coltivate nel cuore della Lessinia vicino alla sommità del Monte
Calvarina ad una altitudine di 450 metri sul livello del mare su terreno Vulcanico. Dalla rifermentazione in bottiglia con il tradizionale Metodo Classico e dopo una sosta dialmeno 40 mesi sui propri lieviti, otteniamo questo spumante Riserva Pas Dosé dalle grandi caratteristiche di eleganza, equilibrio e finezza.
Vino da tutto pasto che ben si abbina a tutti i grandi piatti della tradizione Veneta.
| Cantina | Dal Maso |
| Regione | Veneto |
| Vitigni e impianti | 100% Durella |
| Zona di produzione | Santa Margherita di Roncà |
| Vinificazione | Breve descrizione: pressatura soffice delle uve, successiva sedimentazione statica a bassa temperatura e inoculo sul limpido mediante lieviti selezionati; presa di spuma con metodo classico con affinamento sui lieviti per 40 mesi in bottiglia. |
| Maturazione | Periodo di Maturazione - 40 mesi in bottiglia. Epoca di imbottigliamento - Primavera dell’anno successivo alla vendemmia. Sboccatura - dopo 40 mesi - pas dosé nature |
| Denominazione | Lessini Durello DOC |
| Temperatura di Servizio | 8°/10° |
| Gradazione in %Vol | 12,5 |
| Abbinamenti | Eccellente spumante da aperitivo, ottimo anche a tutto pasto e abbinato a crostacei e frutti di mare. |
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