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Bollicine

Equipe 5 · Metodo Classico Millesimato Visualizza ingrandito

Equipe 5 · Metodo Classico Millesimato Brut Equipe 5 Cantina di Soave

14,90 € tasse incl.

Equipe 5 Cantina di Soave

Colore: giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente
Profumo: deliziose sensazioni di brioches con una delicata nuance fresca e fruttata
Sapore: il sorso morbido, cremoso e fragrante

Maggiori dettagli

Le uve intere, tutte provenienti dal medesimo anno di vendemmia, vengono pressate in maniera soffice e viene utilizzata solo la parte di prima spremitura, il mosto-fiore. Dopo la prima fermentazione e l’aggiunta del liqueur de tirage si procede all’imbottigliamento in caratteristiche bottiglie champagnotte di colore verde scuro (tiraggio). Le bottiglie di Equipe5, sistemate orizzontalmente nelle cantine sotterranee di Borgo Rocca Sveva, iniziano una lenta rifermentazione. L’affinamento in bottiglia è sempre di oltre 36 mesi e il remuage avviene manualmente, secondo il metodo tradizionale. Dopo la sboccatura si procede al dosaggio del liqueur d’expedition: ora Equipe5 è pronto per essere assaporato.

Cantina Equipe 5 Cantina di Soave
Regione Veneto
Vitigni e impianti 80% Chardonnay 20% Pinot nero
Zona di produzione Soave (VR)
Vinificazione Dopo la prima fermentazione e l’aggiunta del liqueur de tirage si procede all’imbottigliamento in caratteristiche bottiglie champagnotte di colore verde scuro (tiraggio).
Maturazione L’affinamento in bottiglia è sempre di oltre 36 mesi e il remuage avviene manualmente, secondo il metodo tradizionale. Dopo la sboccatura si procede al dosaggio del liqueur d’expedition
Denominazione VSQ
Temperatura di Servizio 6°/8°
Gradazione in %Vol 12,0
Abbinamenti Ottimo per un aperitivo o per accompagnare piatti di carne bianca.

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Equipe 5 · Metodo Classico Millesimato Brut

Equipe 5 · Metodo Classico Millesimato Brut

Colore: giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente
Profumo: deliziose sensazioni di brioches con una delicata nuance fresca e fruttata
Sapore: il sorso morbido, cremoso e fragrante

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