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Francesco I Franciacorta Extra Brut Uberti

26,00 €
Tasse incluse

I nostri Franciacorta sono l’autentica espressione delle nostre vigne. La cuvée da uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, custodisce e rivela l’identità dei nostri vini e la sensibilità nell’essere Viticoltori in Franciacorta.

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Quantità
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Zona di produzione: colline di Franciacorta (mt. 200/220 s.l.m.) nei comuni di Erbusco, Adro, Cazzago S.M. (Calino), Cologne nei vigneti di proprietà dell'Azienda Uberti.

Servirlo a temperatura non superiore ai 10°C, avendo cura di immergere la bottiglia nel secchiello di ghiaccio affinché la temperatura possa ulteriormente scendere a 6°-7°C. Vino di tutto pasto

6 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Uberti
Regione
Lombardia
Vitigni e impianti
75% Chardonnay 15% Pinot Nero 10% Pinot Bianco
Zona di produzione
Colline di Franciacorta (mt. 200/220 s.l.m.) nei comuni di Erbusco, Adro, Cazzago S.M. (Calino), Cologne nei vigneti di proprietà dell'Azienda Uberti
Vinificazione
Il mosto ottenuto da una leggera pressatura dei grappoli, raccolti e selezionati a mano, fermenta in contenitori di acciaio inox e rimane a riposare fino a quando viene messo in bottiglia per la presa di spuma.
Maturazione
Solo dopo un lungo periodo di affinamento (almeno 36 mesi) con i propri lieviti le bottiglie vengono sottoposte all'operazione di remuage e degorgement e vengono messe in commercio dopo almeno 6 mesi dalla sboccatura.
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
13,0
Temperatura di Servizio
6°/8°
Abbinamenti
Vino adatto a tutto pasto.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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