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Bollicine

Franciacorta Brut DOCG Milledì 2013 Visualizza ingrandito

Franciacorta Brut DOCG Milledì Astucciato Ferghettina

28,40 € tasse incl.

Ferghettina

Vino spumante Franciacorta Brut DOCG Milledì dal colore giallo paglierino con riflessi oro verde. Perlage fine e persistente. In bocca si  presenta con eleganti note agrumate e minerali. Di buona persistenza.

Maggiori dettagli

L’uva viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto soffici. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due categorie: mosto fiore, che ha le caratteristiche migliori e viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato all’imbottigliamento.
La  fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a una temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Ogni vigneto viene vinificato separatamente dagli altri e questa  divisione  viene  mantenuta  fino  alla  primavera successiva  alla  vendemmia  quando,  dopo  scrupolosi assaggi, il vino dei diversi vigneti viene assemblato in una cuveè e imbottigliato per la presa di spuma.

Cantina Ferghettina
Regione Lombardia
Vitigni e impianti 100% Chardonnay
Zona di produzione Adro (BS) Franciacorta
Vinificazione Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due categorie: mosto fiore, che ha le caratteristiche migliori e viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato all’imbottigliamento.
Maturazione La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a una temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino viene assemblato in una cuveè e imbottigliato per la presa di spuma.
Denominazione Franciacorta Brut DOCG
Temperatura di Servizio 6°/8°
Gradazione in %Vol 12.5
Abbinamenti Ottimo come aperitivo ma anche per accompagnare piatti strutturati ed eleganti.

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Franciacorta Brut DOCG Milledì Astucciato

Franciacorta Brut DOCG Milledì Astucciato

Vino spumante Franciacorta Brut DOCG Milledì dal colore giallo paglierino con riflessi oro verde. Perlage fine e persistente. In bocca si  presenta con eleganti note agrumate e minerali. Di buona persistenza.

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