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Franciacorta Pas Dosé Millesimato DOCG "Aligi Sassu" Majolini

19,60 €
Tasse incluse

Dal 1995 è un omaggio allo scultore Aligi Sassu (1912-2000), amico di famiglia. L’etichetta riporta l’immagine stilizzata della scultura “Cavalli innamorati”, opera d’arte in bronzo collocata in cantina: l’ultimo suo lavoro. Questo Franciacorta ha uno stile intransigente, secco e puro.
È la caparbietà, la risolutezza, l'intelligenza. È il vino d'arte che rende omaggio allo scultore Aligi Sassu, amico della famiglia Maiolini, cui ha dedicato l'ultima sua opera, dal 1997 esposta in cantina.

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Quantità
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Scheda tecnica

Cantina
Majolini
Regione
Lombardia
Vitigni e impianti
100% Chardonnay
Zona di produzione
Zona del Franciacorta
Vinificazione
Le uve, a perfetto grado di maturazione, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di circa 18°C.
Maturazione
Il vino viene poi fatto maturare con i propri lieviti per un periodo minimo di 3 anni. Nel momento della perfetta maturazione viene degorgiato senza l’aggiunta di zuccheri.
Denominazione
Franciacorta Millesimato dosaggio zero DOCG
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
12,5
Temperatura di Servizio
6°/8°
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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