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Bollicine

Franciacorta Rosé Brut DOCG 2013 Visualizza ingrandito

Franciacorta Rosé Brut DOCG Astucciato Ferghettina

28,40 € tasse incl.

Ferghettina

Colore rosa antico. Perlage fine e persistente. Aroma molto elegante con note di mora e lampone. Ottima persistenza e struttura.

Maggiori dettagli

L’uva viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto soffici. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due  categorie: mosto fiore, che ha le caratteristiche migliori e viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di  seconda  spremitura  che  non  viene  destinato all’imbottigliamento. La  fermentazione alcolica  viene  svolta in vasche di acciaio a una temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Ogni vigneto viene vinificato separatamente  dagli altri e questa divisione viene  mantenuta fino alla primavera successiva alla vendemmia quando, dopo scrupolosi  assaggi, il vino dei diversi  vigneti  viene assemblato in una cuveè e imbottigliato per la presa di spuma. 

Cantina Ferghettina
Regione Lombardia
Vitigni e impianti 100% Pinot Nero
Zona di produzione Adro (BS) Franciacorta
Vinificazione Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due categorie: mosto fiore, che ha le caratteristiche migliori e viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato all’imbottigliamento.
Maturazione La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a una temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino dei diversi vigneti viene assemblato in una cuveè e imbottigliato per la presa di spuma.
Denominazione Franciacorta Brut DOCG
Temperatura di Servizio 6°/8°
Gradazione in %Vol 12,5
Abbinamenti Ideale come aperitivo ma anche per accompagnare piatti a base di pasta ripiena.

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Franciacorta Rosé Brut DOCG Astucciato

Franciacorta Rosé Brut DOCG Astucciato

Colore rosa antico. Perlage fine e persistente. Aroma molto elegante con note di mora e lampone. Ottima persistenza e struttura.

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