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Franco Ziliani Franciacorta Riserva 2008 Berlucchi

280,00 €
Tasse incluse

ASPETTO VISIVO: spuma copiosa, corona persistente, perlage finissimo.
COLORE: giallo paglierino intenso, con una vivace nuance oro.
PROFUMO: sensazioni olfattive ampie, con sentori di frutti a pasta gialla, pasticceria e arancia candita.
SAPORE: al palato si distingue per la grande freschezza, la pulizia gustativa e la struttura, il tutto armonizzato da buona sapidità e calibrata acidità, che ne determinano grande persistenza e importante longevità.

ACCOSTAMENTI: è un Millesimato consigliabile a tutto pasto; accompagna piacevolmente antipasti importanti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

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Scheda tecnica

Cantina
Berlucchi
Regione
Lombardia
Vitigni e impianti
100% Chardonnay
Zona di produzione
Borgonato BS
Vinificazione
Svolge la fermentazione alcolica in tini d’acciaio; al termine, alcune partite sono trasferite in barrique di rovere, dove si affinano per 6 mesi a contatto con i lieviti.
Maturazione
Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i lieviti per almeno 11 anni e 7 mesi, seguito da minimo 6 mesi dopo la sboccatura.
Denominazione
Franciacorta Riserva
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
12,0
Temperatura di Servizio
10°/12°
Abbinamenti
Accompagna piacevolmente antipasti importanti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
Accessori
Cofanetto

Riferimenti Specifici

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280,00 €
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