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Bollicine

Gianfranco Giorgi Spumante Metodo Classico Pinot Nero DOCG Visualizza ingrandito

Gianfranco Giorgi Spumante Metodo Classico Pinot Nero DOCG Giorgi

18,70 € tasse incl.

Giorgi

Pinot Nero 100% provenienti dalle zone più vocate, site nei comuni di Montecalvo Verseggia, S.Maria Della Versa, Rocca De Giorgi, ad un’altitudine che va dai 250 m.s.l.m. ai 400 metri in terreni calcarei argillosi.

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Colore paglierino intenso, con riflessi dorati, con perlage fine, abbondante e di ottima persistenza.
Bouquet ampio, carezzevole e lungo, con reminiscenza di salvia, menta, albicocca e vaniglia.
Secco, armonico, ricco e vellutato, nerbo vivido in stoffa fine e lunga.

Cantina Giorgi
Regione Lombardia
Vitigni e impianti 100% Pinot Nero
Zona di produzione Oltrepò Pavese
Vinificazione Viene eseguita una pressatura soffice dove si estrae solo il mosto fiore. La fermentazione a temperatura controllata (18°C) viene avviata con l’ausilio di lieviti selezionati e si svolge in serbatoi di acciaio inox.
Maturazione L’imbottigliamento (tirage) viene fatto nella primavera successiva e l’affinamento in bottiglia avviene per un minimo di 24 mesi. Dalla sboccatura (degorgement) le bottiglie restano in cantina minimo per altri 6 mesi.
Denominazione Spumante metodo classico Pinot Nero DOCG
Temperatura di Servizio 7°/8°
Gradazione in %Vol 12,5
Abbinamenti Ottimo da aperitivo, eccellente a tutto pasto.

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Gianfranco Giorgi Spumante Metodo Classico Pinot Nero DOCG

Gianfranco Giorgi Spumante Metodo Classico Pinot Nero DOCG

Pinot Nero 100% provenienti dalle zone più vocate, site nei comuni di Montecalvo Verseggia, S.Maria Della Versa, Rocca De Giorgi, ad un’altitudine che va dai 250 m.s.l.m. ai 400 metri in terreni calcarei argillosi.

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