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Bollicine

Giustino B. Visualizza ingrandito

Giustino B. Ruggeri

14,30 € tasse incl.

Ruggeri

Dedicato a Giustino Bisol, fondatore della cantina nel 1950, questo spumante è frutto di lunghe prove e di particolari selezioni e cure che, iniziate in vigna, proseguono poi sino all'affinamento in bottiglia.

Maggiori dettagli

Il Giustino B. rappresenta dunque l’espressione più viva della nostra esperienza, della nostra volontà di ricercare il meglio, della nostra passione per l’uva prosecco.
Dopo la vinicazione il vino riposa a bassa temperatura fino a primavera, quando entra in autoclave per la presa di spuma. Ne uscirà per l’imbottigliamento ai primi di giugno. Il consumo è consigliato a partire da settembre.

Cantina Ruggeri
Regione Veneto
Vitigni e impianti 10% Glesa Prosecco in purezza
Zona di produzione Sulle pendici dei primi contrafforti dolomitici, nella parte nord della provincia di Treviso, da uve selezionate nei migliori crus dell'alta collina di Valdobbiadene.
Vinificazione In bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 18°C.
Maturazione La primavera successiva alla vendemmia, per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 12-14°C, con sosta sui lieviti di circa 3 mesi.
Denominazione Valdobbiadene Prosecco DOCG
Temperatura di Servizio 5°/7°
Gradazione in %Vol 11,5
Abbinamenti Perfetto per accompagnare stuzzichini o con piatti di pasta a base di pesce in bianco o crostacei al vapore.

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Giustino B.

Giustino B.

Dedicato a Giustino Bisol, fondatore della cantina nel 1950, questo spumante è frutto di lunghe prove e di particolari selezioni e cure che, iniziate in vigna, proseguono poi sino all'affinamento in bottiglia.

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