Lessini Durello Riserva Metodo Classico 60 mesi Casa Cecchin
ANNATA:
2020
33,20 €
Tasse incluse
Vino simbolo dell'azienda, prodotto nelle annate migliori.
5 anni o più di permanenza sui lieviti conferiscono grande impatto olfattivo e complessità.
Adatto ad accompagnare un intero pasto oppure in abbinamento con un monumento della nostra cucina: il Bacalà alla Vicentina o Mantecato secondo la tradizione veneziana.
O ancora per ristorare la bocca tra portate impegnative . Si esalterà così la sua texture rinfrescante e spigliata.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Casa Cecchin
- Regione
- Veneto
- Vitigni e impianti
- 100% Durella
- Zona di produzione
- Montebello Vicentino
- Vinificazione
- La base spumante matura in acciaio sui lieviti con periodici bàtonnage fino alla presa di spuma che avviene a tarda primavera.
- Maturazione
- Riposano 60 mesi. Remuage manuale. Dopo la sboccatura segue un periodo di riposo di alcuni mesi.
- Denominazione
- Lessini Durello Metodo Classico
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Abbinamenti
- Perfetto con crudo di carne e pesce.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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