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Zona di produzione: colline di Franciacorta nel comune di Erbusco negli appezzamenti di proprietà dell'Azienda Ubert.
In etichetta viene raffigurata la Magnificentia del Sole, elemento molto importante per la crescita della vita e determinante per la maturazione dei grappoli. Il sole scalda la terra durante il giorno.
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Disponibile dal:
Servirlo a temperatura di 8-10°C avendo cura di immergere la bottiglia nel secchiello di ghiaccio. Indicato come aperitivo gradisce soprattutto piatti a base di pesce.
Cantina | Uberti |
Regione | Lombardia |
Vitigni e impianti | Chardonnay 100% |
Zona di produzione | Zona di produzione: colline di Franciacorta nel comune di Erbusco negli appezzamenti di proprietà dell'Azienda Uberti |
Vinificazione | Dopo una raccolta manuale dei grappoli rigorosamente selezionati, segue una leggera pressatura. La fermentazione del mosto avviene parte in tini troncoconici di rovere naturale e parte in acciaio inox. |
Maturazione | Dopo la messa in bottiglia matura almeno 36 mesi sui propri lieviti dove sviluppa elegante spuma e cremosità. |
Temperatura di Servizio | 6°/8° |
Gradazione in %Vol | 13,0 |
Abbinamenti | Indicato come aperitivo gradisce soprattutto piatti a base di pesce. |
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