Metodo Classico Dodici Extra Brut Buvoli
82,00 €
Tasse incluse
Quando presento questo spumante e lo verso delicatamente in un ampio calice, di solito si crea un improvviso silenzio in sala. Tutti fissano il colore ambrato, dovuto alla lunga evoluzione in bottiglia, e annusano il calice alla ricerca delle parole giuste per descrivere un vino così particolare ed evoluto. Il silenzio di solito persiste a lungo e nessuno si distrae.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Buvoli
- Regione
- Veneto
- Vitigni e impianti
- 100% Pinot Nero
- Zona di produzione
- Gambugliano (VI)
- Vinificazione
- Fermentazione alcolica in acciaio, assemblaggio di vini da varie annate, alcuni affinati con Metodo Solera, poi rifermentazione in bottiglia secondo metodo Classico
- Denominazione
- Metodo Classico
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 12,5
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Abbinamenti
- Ottimo con risotti ma anche per accompagnare formaggi freschi
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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