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Bollicine

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Millesimato Rebuli

10,70 € tasse incl.

Rebuli

Vino giovane dal colore paglierino brillante e cristallino per la sua effervescenza fine e persistente. Sprigiona profumi intensi con un bouquet di fiori d’acacia di dattero e nespolo con note di pera e mela. Leggermente abboccato, fresco e piacevole per la sua leggera sapidità.

Maggiori dettagli

Versatile, ideale per aperitivi, ostriche al naturale, piatti di salumi, torte salate, primi piatti alle verdure. Ottimo per accompagnare biscotti caserecci.

Cantina Rebuli
Regione Veneto
Vitigni e impianti Glera 100%
Zona di produzione Valdobbiadene, Vittorio Veneto
Vinificazione Pressatura soffice, con presse pneumatiche a membrana, decantazione statica del mosto,fermentazione a temperatura controllata(18°)con lieviti selezionati. Affinamento e sosta sui lieviti (feccia nobile) in serbatoi inox per circa tre mesi.
Maturazione Presa di spuma metodo italiano con temperatura in rifermentazione controllata, (14°-15°) eseguita con lieviti selezionati. Stabilizzazione tartarica a freddo (-4°) e microfiltrazione dei lieviti.
Temperatura di Servizio 6°/8°
Gradazione in %Vol 11,0
Abbinamenti Ottimo compagno di momenti conviviali, eccellente se accompagnato da spiedini di frutta. Stupendo fine pasto, accompagna bene la pasticceria secca.

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