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Bollicine

Nature Pinot Nero Metodo Classico Pas dose’ VSG Visualizza ingrandito

Nature Pinot Nero Metodo Classico Pas dosè VSG Monsupello

20,80 € tasse incl.

Monsupello

Tra le tante menzioni da parte della stampa specializzata in campo enologico, il Monsupello Nature ha conseguito i tre bicchieri sulla guida "Vini d'Italia del Gambero Rosso e Slow Food editori" nel 2001, 2002, 2008, 2009 e 2011.

Maggiori dettagli

Colore: giallo paglierino carico.
Perlage: fine e persistente con una spuma molto morbida.
Profumo: é uno spumante dotato di sentori complessi, ricorda la crosta di pane, la sua evoluzione ci riconduce a sentori di cassis, mandorla amara e nocciola tostata.
Sapore: estremamente secco (tipico del Nature), é uno spumante dedicato agli intenditori; di rara struttura e finezza

Cantina Monsupello
Regione Lombardia
Vitigni e impianti Pinot Nero 90%, Chardonnay 10%
Zona di produzione Torricella Verzate e Oliva Gessi
Vinificazione La vinificazione in bianco ha inizio con la pressatura soffice dell’uva intera, che porta alla separazione del mosto dalle vinacce; in contenitori diversi si separano il mosto fiore dal mosto di seconda pressatura.
Maturazione L'affinamento di post-fermentazione sulle scorze di lievito dura almeno 30 mesi, prima di passare al remuage delle bottiglie sulle pupitres.
Denominazione VSQ
Temperatura di Servizio 6°/8°
Gradazione in %Vol 13,2
Abbinamenti E' perfetto come aperitivo accostato a qualsiasi piatto di alta cucina, sopratutto nelle preparazioni a base di pesce e crostacei sia alla piastra sia salsati o fumé, con crostacei crudi o solo scottati.
Valutazione 
25/07/2017

Pinot Nero Buonissimo

Un Metodo Classico elegante e come Pinot Nero per niente aggressivo. Accompagnato da un piatto di Cruditè è stata una bellissima combinazione

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Nature Pinot Nero Metodo Classico Pas dosè VSG

Nature Pinot Nero Metodo Classico Pas dosè VSG

Tra le tante menzioni da parte della stampa specializzata in campo enologico, il Monsupello Nature ha conseguito i tre bicchieri sulla guida "Vini d'Italia del Gambero Rosso e Slow Food editori" nel 2001, 2002, 2008, 2009 e 2011.

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