Particella 181 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Rive di Rua Sorelle Bronca
20,00 €
Tasse incluse
La Particella 181 racconta in ogni bicchieri della sua lunga attesa per essere pronta, ma soprattutto parla della forza e del potenziale del nostro primo vigneto di famiglia, situato a Rua di Feletto. Il suolo ricco in ferro (Ferreti) conferisce sapidità e una fantastica persistenza in bocca. Nasce con un metodo Martinotti lungo e sosta sui lieviti da 6-8 mesi.
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Perlage elegante dalla spuma cremosa. Sensazione di frutta matura con note minerale e floreali. Il terreno ricco in ferro conferisce al palato sapidità e persistenza.
Scheda tecnica
- Cantina
- Sorelle Bronca
- Regione
- Veneto
- Vitigni e impianti
- 100% Glera
- Zona di produzione
- Rua di Feletto
- Vinificazione
- Pressatura sequenziale di uva intera e débourbage per 2 settimane.
- Maturazione
- Direttamente da mosto con il Metodo Martinotti, e sosta sui lieviti da 6 -8 mesi. Decantazione statica senza uso di coadiuvanti.
- Denominazione
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 11,0
- Temperatura di Servizio
- 6°/8°
- Abbinamenti
- Dall’antipasto con crudo, melone e salumi a ricette a base di pesce e carni bianche. Tortine salate, risotto al tartufo o fritti di mare.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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