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Particella 181 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Rive di Rua Sorelle Bronca

18,30 €
Tasse incluse

La Particella 181 racconta in ogni bicchieri della sua lunga attesa per essere pronta, ma soprattutto parla della forza e del potenziale del nostro primo vigneto di famiglia, situato a Rua di Feletto. Il suolo ricco in ferro (Ferreti) conferisce sapidità e una fantastica persistenza in bocca. Nasce con un metodo Martinotti lungo e sosta sui lieviti da 6-8 mesi.

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Perlage elegante dalla spuma cremosa. Sensazione di frutta matura con note minerale e floreali. Il terreno ricco in ferro conferisce al palato sapidità e persistenza.

11 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Sorelle Bronca
Regione
Veneto
Vitigni e impianti
100% Glera
Zona di produzione
Rua di Feletto
Vinificazione
Pressatura sequenziale di uva intera e débourbage per 2 settimane.
Maturazione
Direttamente da mosto con il Metodo Martinotti, e sosta sui lieviti da 6 -8 mesi. Decantazione statica senza uso di coadiuvanti.
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
11,0
Temperatura di Servizio
6°/8°
Abbinamenti
Dall’antipasto con crudo, melone e salumi a ricette a base di pesce e carni bianche. Tortine salate, risotto al tartufo o fritti di mare.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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