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Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut Biancavigna

9,90 €
Tasse incluse

Il Prosecco si caratterizza per un buon equilibrio tra morbidezza e sensazione acido-sapida contribuendo alla facilità di beva. La bollicina si presenta cremosa e delicata. L’utilizzo principale è in fase di aperitivo e per accompagnare gli antipasti di pesce crudo. Si consiglia di servire a temperatura di 6 - 8 °C in calici di cristallo a forma di “tulipano” per esaltarne gli aromi ed il perlage.

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Quantità
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Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage molto fine e persistente
Profumo: molto caratteristico ed elegante con chiare note fruttate di mela e frutta a polpa bianca
Sapore: al palato è cremoso, con retrogusto piacevolmente acidulo e fruttato che rimanda agli stessi sentori percepiti all’olfatto. Delicata nota minerale nel finale e buona persistenza

Scheda tecnica

Cantina
Biancavigna
Regione
Veneto
Vitigni e impianti
100% Glera
Zona di produzione
Conegliano (TV)
Vinificazione
Affinamento in serbatoi inox a temperatura controllata, a contatto con la feccia nobile.
Maturazione
Affinamento in bottiglia circa due mesi
Denominazione
Conegliano Valdobbiadene DOCG
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
11,5
Temperatura di Servizio
6°/8°

Riferimenti Specifici

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