Prosecco DOC Treviso Frizzante Spago Bedin
Brillante, giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente. Profumo intenso e caratteristico con note delicate di fiori bianchi quali acacia e glicine e di mela verde. Al palato si caratterizza per un sapore pulito ed un interessante equilibrio tra una leggera freschezza ed un finale secco, asciutto e persistente. Gradevolmente armonico, semplice e sincero, rappresenta con fierezza la tradizione del prosecco “quotidiano”.
A questo vino frizzante, giallo paglierino, appartiene un bouquet d’aromi freschi e fruttati. E’ un prodotto vivace, accompagna in modo armonico e raffinato tutto il pasto. Nel dettaglio, si abbina perfettamente alle ricette a base di carni bianche ma anche ai formaggi di media stagionatura e agli insaccati regionali.
Scheda tecnica
- Cantina
- Bedin
- Regione
- Veneto
- Vitigni e impianti
- Glera 100%
- Zona di produzione
- Colline dell’asolano. Vigneti situati in pianura e a piede collina.
- Vinificazione
- Le uve vengono sofficemente pressate e il mosto, immediatamente separato dalle bucce, viene fatto fermentare a bassa temperatura per ottenere aromi più eleganti. La fermentazione dura 10 giorni in serbatoi di acciaio Inox termocontrollati.
- Maturazione
- In bottiglia per 20 giorni prima della messa in commercio del prodotto.
- Denominazione
- Prosecco DOC Treviso
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 11,0
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Abbinamenti
- Questo vino si abbina perfettamente alle ricette a base di carni bianche ma anche ai formaggi di media stagionatura e agli insaccati regionali.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti