Bollicine
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Sansevé Satèn Brut Monte Rossa
24,20 € tasse incl.
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Satèn: è un nome registrato del Consorzio della Franciacorta e corrisponde ad un protocollo produttivo che prevede l'utilizzo esclusivo di uve bianche (Chardonnay), una pressione atmosferica inferiore alle 4,5 atmosfere, un tenore zuccherino massimo di 15 gr./litro e un invecchiamento minimo sui lieviti di 24 mesi.
Satèn: è un nome registrato del Consorzio della Franciacorta e corrisponde ad un protocollo produttivo che prevede l'utilizzo esclusivo di uve bianche (Chardonnay), una pressione atmosferica inferiore alle 4,5 atmosfere, un tenore zuccherino massimo di 15 gr./litro e un invecchiamento minimo sui lieviti di 24 mesi. Dalla combinazione di questi quattro elementi ne risulta un vino morbido ed avvolgente che rievoca la piacevolezza della seta. La sua personalità lo rende particolarmente indicato ai momenti conviviali.
| Cantina | Monte Rossa |
| Regione | Lombardia |
| Vitigni e impianti | Chardonnay 100% |
| Zona di produzione | Franciacorta Docg, Colline moreniche dei comuni Bornato, Brescia, Cellatica, Erbusco, Monterotondo, Provaglio, Provezze, Cologne, Passirano, Adro. |
| Vinificazione | Pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza. |
| Maturazione | 85% in tini d’acciaio a temperatura controllata e 15% in botti di rovere. Affinamento in bottiglia minimo 24 mesi. |
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
| Temperatura di Servizio | 6°/8° |
| Gradazione in %Vol | 12,00 |
| Abbinamenti | Ottimo come aperitivo o a cena tra amici. |
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