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Spumante Extra dry Valdobbiadene Prosecco DOCG Bortolin Angelo

10,80 €
Tasse incluse

La versione Extra Dry del Valdobbiadene DOCG è la più conosciuta e consumata. Il suo leggero residuo zuccherino lo rende morbido al palato e dedicato ad un consumatore delicato.

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Le uve che danno origine a questo spumante vengono raccolte esclusivamente a mano sulle ripide colline di Valdobbiadene e la loro vinificazione è scrupolosamente controllata e rispettata. Il suo fine e persistente perlage, il suo caratteristico profumo fruttato, ed il suo leggero tenore alcolico, unito al gusto delicato, lo rendono ideale ad ogni occasione ed in qualsiasi ora della giornata.
E’ ideale servito ad una temperatura compresa tra i 7 ed i 9 gradi C, possibilmente in un bicchiere ampio che consente di arieggiarlo delicatamente.

COLORE: Giallo paglierino scarico.
PROFUMO: Netto e fine, l’eleganza essenziale dei profumi di mela, pera e pesca lo rendono un vino immediato che stimola ad essere gustato.
SAPORE: Il gusto rotondo con l’equilibrata percezione acida lo fanno un vino poliedrico che soddisfa il degustatore. A retrogusto ritroviamo il fruttato.
La bollicina (perlage) è fine, cremosa, quasi vellutata al palato.
LONGEVITA': 24 mesi

1 Articolo

Scheda tecnica

Cantina
Bortolin Angelo
Regione
Veneto
Vitigni e impianti
100% Glera
Zona di produzione
Valdobbiadene (TV)
Vinificazione
Metodo Conegliano Valdobbiadene
Maturazione
30-40 giorni di affinamento sui lieviti in autoclave.
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
11,5
Temperatura di Servizio
6°/8°
Abbinamenti
Si può considerare un vino “multitasking” può essere bevuto in ogni occasione dall’aperitivo al dolce, predilige comunque piatti dal gusto fine come pesce o crostacei.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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