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Bollicine

Tai Rosso Metodo Classico Visualizza ingrandito

Tai Rosso Metodo Classico Pegoraro

16,50 € tasse incl.

Pegoraro

Questa ricercatezza enologica nasce dalla nostra curiosità di degustare un metodo classico realizzato con uve Tai Rosso, da qui nasce Tai Rosso metodo classico dosaggio zero.

Maggiori dettagli

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Per il momento siamo infatti i primi produttori di questa tipologia, il risultato ottenuto è davvero interessante e siamo fieri di poterlo proporre. Il colore è rosa tenue buccia di cipolla dato dalla breve macerazione del mosto sulle bucce. Perlage fine e persistente. All’olfatto è intenso con particolari note di mela matura, petali di rosa e lievi note speziate. In bocca è secco, pieno, cremoso e di buona sapidità.

Cantina Pegoraro
Regione Veneto
Vitigni e impianti 100% Tai Rosso
Zona di produzione Zona collinare a Mossano.
Vinificazione La base spumante rifermenta in bottiglia e riposa sui lieviti per 40 mesi, in bottiglie da 750 ml conservate a 14°C naturali nelle nostra cantina.
Temperatura di Servizio
Gradazione in %Vol 12,0

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Tai Rosso Metodo Classico

Tai Rosso Metodo Classico

Questa ricercatezza enologica nasce dalla nostra curiosità di degustare un metodo classico realizzato con uve Tai Rosso, da qui nasce Tai Rosso metodo classico dosaggio zero.

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