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Bollicine

Tittoni Rive Di Vidor Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Visualizza ingrandito

Tittoni Rive Di Vidor Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG La Tordera

10,80 € tasse incl.

La Tordera

Prende il nome dell’antico proprietario, il Cavalier Tittoni, che dopo la distruzione della sua filanda, avvenuta durante la Prima Guerra Mondiale, ha donato tutti i suoi terreni alla Scuola Materna di Vidor. Da ormai 70 anni questi vigneti sono coltivati dalla famiglia Vettoretti.

Maggiori dettagli

Colore: Brillante, giallo paglierino con riflessi dorati.
Perlage: Persistente e a grana minuta.
Profumo: Complesso e vellutato con sentori di mela gialla matura, susina gialla, bouquet di fiori bianchi, con predominanza di rosa bianca, leggera speziatura e balsamicità. La bassa solforosa esalta una più profonda e netta percezione degli aromi.
Sapore: Intenso e di nobile struttura che ricorda la complessità del profumo, sentori di frutta.

Cantina La Tordera
Regione Veneto
Vitigni e impianti 85% Glera 15% Perera
Zona di produzione Colline di Vidor (TV)
Vinificazione Fermentazione alcolica molto lenta. Lenta, i lieviti sprigionano lentamente una carbonica che diventa quasi cremosa e persistente.
Denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Temperatura di Servizio 6°/8°
Gradazione in %Vol 11,5
Abbinamenti Filetto di orata alla polpa di pompelmo rosa. Lombatina al latte. Tartara di tonno al timo con olio al timo.

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Tittoni Rive Di Vidor Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Tittoni Rive Di Vidor Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Prende il nome dell’antico proprietario, il Cavalier Tittoni, che dopo la distruzione della sua filanda, avvenuta durante la Prima Guerra Mondiale, ha donato tutti i suoi terreni alla Scuola Materna di Vidor. Da ormai 70 anni questi vigneti sono coltivati dalla famiglia Vettoretti.

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