Valdobbiadene DOCG Superiore Di Cartizze Dry Rebuli
23,00 €
Tasse incluse
Vino nobile dal colore giallo paglierino chiaro, ha notevoli caratteristiche fruttate, dal gusto gradevole e delicato. Si presta ai fine pasto, per accompagnare ogni tipo di dessert. Ideale anche per la conversazione.
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Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli, spuma densa compatta e persistente, perlage fine e numeroso.
Profumo: complesso, molto intenso e fine. Bouquet ampio in cui spicca la pera williams, note di frutta esotica, il elsomino,la salvia, la crosta di pane fragrante, la mineralità della graffite e una nota balsamica di sfondo
Sapore: amabile, intenso e cremoso. Di grande corrispondenza con il profumo, avvolge il palato di intensa piacevolezza. Grande armonia ed eleganza, ottimo l’equilibrio gustativo.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Rebuli
- Regione
- Veneto
- Vitigni e impianti
- 100% Glera
- Zona di produzione
- Valdobbiadene, colline del Cartizze.
- Vinificazione
- Pressatura soffice, con presse pneumatiche a membrana, decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata, (18°) con lieviti selezionati.
- Maturazione
- Affinamento con sosta su lieviti (feccia nobile) in serbatoi inox circa 4 mesi.
- Denominazione
- Valdobbiadene DOCG
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 11,0
- Temperatura di Servizio
- 7°/8°
- Abbinamenti
- Si sposa perfettamente con la mousse di frutta o la pasticceria secca
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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