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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Rive di San Pietro di Barbozza Fonso Rebuli

12,60 €
Tasse incluse

Perfetto come aperitivo e tutte le occasioni conviviali. Primi piatti in genere, perfetto con il risotto allo scoglio. Si accompagna bene ad antipasti di mare, crostacei.

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Quantità
0

Aspetto: colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, spuma compatta e resistente,perlage fine.
Profumo: intenso e fine, con spiccato sentore minerale e floreale, spiccano il tiglio e le note balsamiche ,oltre alla pesca.
Sapore: intenso e persistente . All’entrata in bocca spicca l’intensa mineralità lasciando poi la bocca con un piacevole retrogusto floreale e secco.

12 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Rebuli
Regione
Veneto
Vitigni e impianti
100% Glera
Zona di produzione
San Pietro di Barbozza
Vinificazione
Diraspatura e pressatura soffice delle uve con presse a membrana, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata(18°) con lieviti selezionati.
Maturazione
Sosta sui lieviti (feccia nobile)in serbatoio inox per circa tre mesi, batonnage in serbatorio ogni 2-3 giorni.
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
11,0
Temperatura di Servizio
6°/8°
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo e tutte le occasioni conviviali. Primi piatti in genere, perfetto con il risotto allo scoglio. Si accompagna bene ad antipasti di mare, crostacei.
Accessori
Nessuno

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