Champagne Brut Millésimé Blanc de Blancs Champagne Castelnau

Con un eccezionale periodo di invecchiamento sui lieviti di oltre 10 anni nelle nostre cantine, Castelnau Blanc de Blancs Vintage è creato per la gastronomia: la potenza degli aromi e un pizzico di iodio dal terreno creano un matrimonio perfetto.

Questo caratteristico « assemblaggio » ha riposato tranquillamente nelle nostre cantine, acquisendo saggezza e maturità.
Oggi sorprenderà il degustatore con il suo profumo ammaliante e una rara freschezza al palato.

Le ricche note cremose conferiscono nobiltà e vivacità a tutto il vino.

Lo Chardonnay proviene in gran parte dalla Montagne de Reims e richiede tempo, in silenzio, per svilupparsi e aprirsi. Blended con Chardonnay della Cote des Blancs, il tutto è più della somma delle parti, e vediamo una miscela superlativa, ricca di complessità aromatica ma mantenendo una freschezza giovanile.