Champagne
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Champagne Castelnau Brut Rèserve Champagne Castelnau
32,50 € tasse incl.
tasse incl.
Uno champagne spontaneo, di facile beva, perfetto per ogni occasione, giorno e notte.
Lo Chardonnay domina, bilanciando il fruttato del Pinot.
Ricco ed equilibrato al palato con delicate note aromatiche di albicocca e pesca bianca.
Al finale si percepiscono armo di alloro, eucalipto e tabacco bianco.
Lo Champagne de Castelnau diventa famoso durante la prima guerra mondiale. Molto in voga per buona parte del XX secolo, in particolare negli anni ’30, lo Champagne de Castelnau è, in tutto il mondo, l’ospite d’onore di famiglie reali e circoli dell’esercito francese.
Nel 1962, a Reims, una dozzina di viticoltori uniscono i loro vigneti e le loro competenze per creare la Cooperativa Regionale dei Vini di Champagne, cooperativa che, nel 2003, acquista lo Champagne de Castelnau.
Oggi, la cooperativa dispone di uno dei più grandi vigneti della regione Champagne ed ha fatto dello Champagne de Castelnau il suo marchio più rappresentativo.
Situato nel cuore di Reims, il sito produttivo dell’Azienda si estende per cinque ettari e dispone di tre livelli di cantine nelle quali i vini possono svilupparsi al meglio e raggiungere la loro completa maturità.
Castelnau è un marchio specializzato nel lungo invecchiamento sui lieviti.
| Cantina | Castelnau |
| Regione | FRANCIA |
| Vitigni e impianti | 40% chardonnay 20% pinot noir 40% meunier |
| Zona di produzione | Remis, France |
| Temperatura di Servizio | 6°/8° |
| Gradazione in %Vol | 12,0 |
| Abbinamenti | Perfetto con tartine con scampi in tempura o crocchette di capesante, con suola gratinata e anche con animelle di vitello leggermente saltate. |
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