2.1 Distillato di birra Sibona
2 come la birra Doppio Malto, artigianale e non filtrata, distillata con sapienza dai nostri mastro distillatori.
1 come il numero della vecchia licenza di distillazione della Distilleria Sibona, sinonimo di grande passato e prestigio.
Questi due numeri insieme fanno 2.1, il Distillato di Birra artigianale Sibona, capace di condensare ed estrarre tutti gli aromi della birra di provenienza in maniera elegante ed unica.
Colore: Paglierino chiaro.
Profumo: intenso, elegante, avvolgente, con netti sentori di luppolo e malto, con forte riconoscibilità della birra di provenienza.
Sapore: morbido, di corpo elaborato e rotondo, caratterizzato da una ricchezza di sensazioni di frutta e fiori. Retrogusto persistente, lievemente aromatico e piacevolissimo.
Scheda tecnica
- Cantina
- Sibona
- Regione
- Piemonte
- Vinificazione
- Distillazione: Totalmente in proprio, in alambicchi di rame a bagnomaria, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi-mastro distillatori.
- Maturazione
- Affinamento: per lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile
- Materia Prima
- Birra Doppio Malto artigianale e non filtrata.
- Capacità bottiglia
- 500 ml.
- Gradazione in %Vol
- 38,0
- Temperatura di Servizio
- 6°/8°
- Abbinamenti
- Formaggi Stagionati, frutta secca, carni elaborate. Anche con dolci e sorbetti.
- Accessori
- Tubo