Amàzzoni Gin
Distillato di alcool di cereali, erbe aromatiche e spezie, i cosiddetti botanici. Secondo il disciplinare di Plymouth, dove è nato evolvendo dall’olandese Jenever, fare il gin sembra un gioco da ragazzi, la mera applicazione di una formula matematica. Per contro, c’è pure chi il gin lo fa con le mele, il vino, le patate o aggiungendo zafferano, cetrioli, petali, foglie o piante officinali che dovrebbero donare al prodotto finale chissà quali proprietà miracolose. Di sicuro, in quasi quattrocento anni di produzione si è visto e assaggiato di tutto, e il suo contrario.
Mai un gin premium fatto in Brasile - come del resto mai prima d’ora nel paese era esistita una distilleria di solo gin - né certo uno capace di amalgamare ed esaltare alla perfezione i doni di questa terra incantata e lo spirito della sua gente con il rispetto di una plurisecolare tradizione di degustazione. Nato nell’atmosfera incantata de La Cachoeira, Amázzoni è un brand 100% brasiliano per filosofia, ingredienti e ciclo di produzione… e questo no, non lo si era mai davvero mai visto. Almeno, non fino ad ora.
Scheda tecnica
- Cantina
- Amàzzoni Gin
- Regione
- BRASILE
- Materia Prima
- Bacche di ginepro, pepe rosa, alloro, limone, mandarino e coriandolo con l'aggiunta di cinque frutti inediti dell'Amazzonia: cacao, castagna brasiliana, maxixe, ninfea e cipò cravo.
- Aroma
- Note esotiche di cacao,di maxixe, di cipò cravo che s'intrecciano ai classici sentori di ginepro, pepe rosa, alloro.
- Capacità bottiglia
- 700 ml.
- Gradazione in %Vol
- 42,0
- Temperatura di Servizio
- 6°/8°
- Abbinamenti
- Gin da degustazione o ideale per cocktails
- Accessori
- Nessuno