Distillati
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Rum Caroni 18 Y.o. Rum Nation
83,40 € tasse incl.
tasse incl.
Un Caroni austero, che non concede compromessi alla dolcezza e alla morbidezza, ma che incredibilmente risulta di particolare eleganza senza scivolare nel greve come spesso accade con rum invecchiati così a lungo ai tropici
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Al palato gusto intensissimo, di gran corpo, avvolgente e caldo. Perfetta integrazione della dolcezza della canna con note di te’ nero ed erbe medicinali, pepe, frutta tropicale fermentata, liquirizia. Il legno si nota ma è rotondo, senza tannini pungenti. Retrogusto sempre più caldo e pepato, ma pulito, netto ed elegante: la nota di gasolio e cera che in altri Caroni tende invece a farsi troppo invasiva, è qui invece trattenuta. Ancora liquirizia, e persino un accenno salmastro.
| Cantina | Rum Nation |
| Regione | Veneto |
| Zona di produzione | Caraibi |
| Aroma | Inizialmente trattenuto, poi speziato, balsamico, con note di resina. Pepe, menta, liquirizia nera, eucalipto, lucido per mobili in legno. |
| Gradazione in %Vol | 40,0 |
| Abbinamenti | Valrhona Tainori 64%, fondente di origine Domenicana, non acido e tannico come altri fondenti e quindi ideale per accompagnare un rum già tannico di suo. |
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